Misafirin çoğu memnun kalmadığında şikâyet etmez; yalnızca bir daha gelmez. Geri bildirim toplamak, bu sessiz kaybı görünür kılmanın yoludur. İyi kurulmuş bir düzen iki şeyi birlikte yapar: işletmeye ayrıntılı iç bilgi verir ve memnun misafiri herkesin göreceği bir yoruma davet eder.
1. Doğru an
En doğru an hesap kapandıktan hemen sonradır. Misafir deneyimin tamamını yaşamıştır ve masadan kalkmadan önce bir dakikası vardır. Yemek gelmeden ya da siparişin ortasında sorulan anket yarım bilgi verir.
QrMenuEs'te hesap kapandığında misafirin telefonundaki menü kapanır; yerine teşekkür mesajı, işletmenin kısa anketi ve hemen altında Google yorum bağlantısı görünür.
2. Kısa tutun
Uzun anketi kimse bitirmez. Dört puan ve bir yorum alanı çoğu işletme için yeterlidir:
- Lezzet (1–5)
- Servis (1–5)
- Ortam (1–5)
- Fiyat / performans (1–5)
- İsteğe bağlı kısa yorum
Bu dört başlık, sorunun mutfakta mı, salonda mı yoksa fiyatta mı olduğunu ayırmanızı sağlar.
3. Kişisel veriye saygı
Anket yanıtının gerçek bir misafirden geldiğinden emin olmak için iletişim bilgisi istenebilir; ama bu bilgi yalnız amacı için kullanılmalıdır. Misafirden açık rıza alın, bilgiyi gereğinden fazla kişiyle paylaşmayın. QrMenuEs'te telefon numarası KVKK onayıyla alınır ve işletmeye gösterilmez; işletme yalnız puanları ve yorumları görür. Aynı numara aynı şubeye 24 saatte bir kez yanıt verebilir.
4. Sonuçları okumak
Tek tek yorumlardan çok eğilime bakın:
- Hangi başlıkta puan düşüyor? Servis puanı yalnız hafta sonları mı düşük?
- Yorumlarda tekrar eden kelimeler neler? ("bekledik", "soğuk", "pahalı")
- Değişiklik yaptıktan sonra ilgili puan yükseldi mi?
Ayda bir ekiple 10 dakikalık bir toplantıda üç bulguyu paylaşın ve bir hedef koyun.
5. Google yorumu ile birlikte
İç anket ile Google yorumu farklı işler görür:
- Anket: ayrıntılı, işletmeye özel, ekip için iyileştirme listesi.
- Google yorumu: herkese açık vitrin, yeni misafir kazandırır.
İkisini birlikte sunun ve davetin her misafire aynı şekilde gösterilmesine dikkat edin. Yalnız memnun misafiri Google'a yönlendirmek Google'ın kurallarına aykırıdır. Ayrıntılar: Google yorumları nasıl artırılır?
6. Olumsuz geri bildirime yanıt
- Teşekkür edin: misafir zaman ayırdı.
- Somut bir değişiklik yapın ve mümkünse bunu söyleyin.
- Aynı sorun tekrar ediyorsa kök nedeni bulun: ürün mü, vardiya mı, süreç mi?
Kısa kontrol listesi
- Anket hesap kapandıktan sonra mı gösteriliyor?
- Soru sayısı 5'i geçmiyor mu?
- Kişisel veri için rıza alınıyor ve paylaşım sınırlı mı?
- Sonuçlar ayda bir ekiple paylaşılıyor mu?
- Google yorumu daveti her misafire aynı şekilde mi?
Misafirin hesap kapandıktan sonra gördüğü ekranı demoda deneyebilirsiniz.